PAGINA 8 DE IJSSELBODE – NIEUWS- EN ADVERTENTIEWEEKBLAD VOOR DE IJSSELSTREEK OUDEWATER Kaas en yoghurt uit Oudewater de beste van het land door Ellen van Leeuwen 24 MAART 20120 Futurazorg Mantelzorgers en cliëntenraad van bewoners bij Futura willen hierbij laten weten dat zij bijzonder trots zijn op het team van woonzorgcentrum Futura in Oudewater. De bewoners zitten intussen ruim een week uit voorzorg ‘in quarantaine’ zonder bezoek om risico van besmetting te voorkomen. Het personeel van Futura spant zich bijzonder in om het wonen, zorg en leven optimaal te organiseren. Daar zijn wij bijzonder dankbaar voor. De cliëntenraad van Futura: Coby Sloof, Manon Fokker, Marjon Klaassen en Bert Tuinzaad. Subsidie tegengaan bodemdaling en waterkwaliteit De familie Spruit (foto: Familie Spruit) In Oudewater wordt de beste kaas én yoghurt van het land gemaakt. De oude kaas van de Spruithoeve en de yoghurt van Rofmeddow zijn in de prijzen gevallen bij de Cum Laude Awards van de Bond van Boerderij Zuivelbereiders op donderdag 11 maart. Ieder jaar reikt de bond de Cum Laude Awards uit voor de lekkerste kaas die gemaakt wordt op de boerderij. Deelnemende kazen uit heel Nederland worden door een kaaskeurmeester gekeurd op uiterlijk, smeuïgheid, doorsnede en natuurlijk geur en smaak. De hoogst scorende kazen worden nog eens beoordeeld op geur en smaak door een panel van journalisten, koks en vinologen. De kaas die hier als beste uit de bus komt krijgt de titel: Beste kaas van Nederland. Dit jaar komt die eer toe aan de oude kaas van de Spruithoeve, en dat nieuws moet nog steeds een beetje landen, vertelt Tamara Spruit. “Hoger dan dit kan niet. Het is echt een enorme eer en een kroon op je werk.” Het geheim? “We maken de kaas elke dag met heel veel plezier en passie. Maar dat zal iedere kaasboer zeggen. Als je geen liefde hebt voor je vak, dan wordt het niks met de kaas.” Allerlekkerste yoghurt Ook op de Ruige Weide 37 zijn ze heel trots. De Rofmeddow yoghurt die daar wordt gemaakt door Mariella van den Brink heeft de award gewonnen in de categorie zuivel en zachte kaas. “Het is geweldig om te horen dat keurmeesters de yoghurt lekker vinden en waarderen. Dan weet je dat je op de goede weg zit. Het is echt iets om heel trots op te zijn.” Rofmeddow yoghurt wordt gemaakt van verse melk, direct van de koeien. De melk wordt gepasteuriseerd en weer gekoeld. Dan wordt er zuursel bij gedaan en moet de yoghurt minimaal zeventien uur fermenteren. Mariella: “Dan heb je de allerlekkerste yoghurt die je kan hebben en helemaal lactosevrij.” Vanwege de coronacrisis is de feestelijk prijsuitreiking van de Cum Laude Awards afgelast. Alleen de prijswinnaars werden van tevoren ingelicht en mochten naar de uitreiking komen. Mattieu Spruit was daar, samen met zijn kinderen. Tamara: “Voor niks, dacht hij, toen bijna alle prijzen al waren uitgereikt. Toen werd hij opgeroepen voor de beste kaas van Nederland. Ongelofelijk!” De oude kaas van de Spruithoeve kunt u kopen vanuit de kaasautomaat op Willeskop 123 in Oudewater of bij Plus Hoogendoorn in Waarder. Treur Kaas in Woerden verkoopt de kaas onder de naam Erfgoed stelling 606. Mariella en Mattieu van den Brink (foto: Familie Spruit) Mooi initiatief: kaarten maken door Ellen van Leeuwen De coronacrisis is volgens Mark Rutte de ergste crisis sinds de Tweede Wereldoorlog. Dat voelen we allemaal. Toch brengt het ook mooie dingen. Mensen nemen spontaan initiatief om elkaar te helpen en op te vrolijken. Esther de Kooter maakt samen met haar zes kinderen kaarten voor mensen die alleen zijn. Afgelopen week hebben ze er tientallen verstuurd. Esther: “Ik kwam op het idee doordat een vriendin in een andere plaats kaartjes stuurde naar mensen die alleen zijn. Ook in Oudewater zijn mensen die eenzaam zijn. Ik kan me inbeelden dat het fi jn is als iemand dan aan je denkt en tijd besteedt aan het maken van een lieve boodschap speciaal voor jou. Omdat mijn kinderen graag tekenen leek het me leuk om de kaarten zelf te maken. Toen we een eerste serie klaar hadden, bedachten we wie we in elk geval een kaartje wilden sturen: groot-oma, de lieve mevrouw die altijd chocolaatjes gaf als mijn zoon de folders bezorgde en zo nog een paar. Maar de andere kaarten? Na een vraag op de Facebookgroep Corona hulp Oudewater, druppelden de adressen binnen. Ook kreeg ik een vraag voor meerdere kaarten tegelijk. Heel leuk wat we de komende tijd verder tekenen. Het is leuk om samen aan tafel bezig te zijn. Zo’n activiteit verbindt ook.” Geef Nederland kleur In deze bizarre tijd kan Nederland wel wat extra kleur gebruiken. Isabel Stolk en Eva van Vliet, twee dames uit Oudewater, willen graag wat meer positiviteit in de samenleving brengen. Daarom zijn zij op Facebook het evenement ‘Geef Nederland kleur’ gestart. “Wij hebben bedacht hoe wij dit, op gepaste afstand, met elkaar kunnen doen; op zaterdag 28 maart willen we Nederland meer kleur geven. Doe jij ook mee?! Meld je aan via het Facebookevenement. Ook wanneer je geen Facebook hebt kun je natuurlijk gewoon meedoen.” Wat kun je doen? Geef Nederland kleur kun je in de breedste zin opvatten. Wees creatief met kleur of breng kleur in iemands leven door de ander te helpen of op te vrolijken. Dit kun je doen door bijvoorbeeld een kaartje vol positiviteit rond te brengen in jouw wijk. Fleur je straat op door middel van stoepkrijt of leuke gekleurde vlaggen, maak een mooie knutsel voor in de tuin, koop prachtig gekleurde bloemen bij de plaatselijke bloemist/kweker, hang een positieve quote of versiersel aan het balkon of bak een gekleurde taart. Wees creatief met kleur maar neem je verantwoordelijkheid. Volg hierbij altijd de richtlijnen van het RIVM en denk aan het milieu. Het mooie van deze actie is dat je het thuis kunt doen. Eén van de adviezen die de overheid ons geeft. Het doel van deze dag is om deze sombere tijd weer wat kleur te geven en hen die het nodig hebben een hart onder de riem te steken. Laten we Nederland met kleur samenbrengen en verenigen. Deel aanstaande zaterdag jouw ‘Geef Nederland kleur’-foto op de Facebookpagina ‘Geef Nederland kleur’. Want kleur geeft een goed humeur! P h De Rofmeddow yoghurt wordt verkocht op de boerderij aan Ruige Weide 37, bij ‘t Kaasmeisje aan de Leeuweringerstraat en bij Jumbo in Oudewater. Vanaf 2 april kunnen boeren in de regio opnieuw aanvragen indienen voor subsidie voor maatregelen om de bodemdaling te verminderen en/of de waterkwaliteit te verbeteren, laat het hoogheemraadschap De Stichtse Rijnlanden weten. Voor maatregelen die de bodemdaling in het veenweidegebied tegengaan is in totaal een bedrag van € 100.000 beschikbaar, en voor waterkwaliteitsmaatregelen € 210.000, waarvan € 70.000 gereserveerd is voor het agrarisch collectief Utrecht-Oost (de boeren op zandgrond, zeg maar). Wat daarvan eventueel overblijft (bij onvoldoende aanvragen) wordt toegevoegd aan het bedrag dat beschikbaar is voor de veenweideboeren. De lijst van ‘maatregelen’ die de boeren kunnen nemen, is uitgebreid van 40 naar 108, te vinden op de website van het Hoogheemraadschap. Wel zijn de subsidiebedragen in sommige gevallen aangepast. Zo zijn bijvoorbeeld de bedragen voor drinkbakken en veegmachines verlaagd. Voor contactgegevens, meer informatie en de volledige evaluatie kijkt u op: www.hdsr.nl/agrariers Eens in de vier weken uw visitekaartje in De IJsselbode... Dat kan al vanaf e Uw bereik... 15.000 adressen 54,Veelzijdig in Grond, Weg & Waterbouw Onze werkzaamheden zijn o.a. • Beschoeiingen • Damwanden • Onderhoud • Natuuroevers • Terras • Serre • Bruggen • Steigers Kijk voor meer informatie op: www.servicedienstreeuwijk.nl of 0182-395094 • info@servicedienstreeuwijk.nl Bij calamiteiten 24/7 bereikbaar! 06-54392031 Ondernemers uit de regio PurpleBird helpt u aan een online bestaan! Max van Zuilen en Toby van Vuuren, twee jonge ondernemers uit Oudewater, helpen andere ondernemers online zichtbaar te worden. Dit doen zij door het maken van een website of het uitvoeren van digitale marketing. Toby: “Wij voorzien uw website van een modern design en verzorgen statistieken via Google en SEO zodat u gemakkelijk gevonden wordt in Google. Dit kan al vanaf € 499,-.” Interesse? Bekijk de mogelijkheden op onze www.purplebird.nl of stuur een mailtje naar info@purplebird.nl. Pagina 7

Pagina 9

Scoor meer met een online winkel in uw clubbladen. Velen gingen u voor en publiceerden mailings online.

week 13 Lees publicatie 10Home


You need flash player to view this online publication